CANELAZO
Ingredientes
- ramas de canela
- taza de panela
- litros de agua
- Aguardiente de caña (Puntas)
- cdta. de anís estrellado
- pimientas dulces
- naranjillas.
Preparación
1. Llevar una olla con
agua a fuego medio hasta que este tibia. Agregar la canela, el anís estrellado,
la panela y la pimienta dulce.
2. Hervir a fuego
lento esta mezcla por 20 minutos y guardar el líquido.
3. Pelar y cortar la
naranjilla en pequeños trozos, y hervir junto con la mezcla anterior por 20
minutos.
4. Licuar las
naranjillas, cernir el jugo y agregar el líquido.
5. Escarchar una copa
con azúcar morena, servir el canelazo caliente y agregar 1 oz de aguardiente o
2…
6. Disfrutar
https://www.youtube.com/watch?v=6cLpdNmYAH4
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